食の安全の確保
・衛生管理徹底による「安全でしいラーメン」の提供
・衛生を重視したエコシンクを活用した洗浄による食器の提供
・床も含めた店舗空間の衛生維持
環境保全への取り組み
・水道、ガス、電気使用量の削減
・グリスECOを使用した適切な排水処理
・分離回収した油の再資源化による食品リサイクルの促進
・フードロス削減に向けた工程の確立
・排水量及び産廃処理量の削減と下水道施設への汚濁排出削減
働きやすい環境の整備
・店舗厨房内の油分問題解決による従業員の労働負担軽減
・雇用形態に関わらない公正な待遇の確保
・労働安全衛生を向上させるための社内外の研修実施
・休暇を取得しやすい職場環境の整備
差別・ハラスメントの撲滅
・人権尊重や差別等、ハラスメントに関する社内規則の整備
・国籍、性別、年齢等に囚われないスタッフの採用
・外部機関による相談窓口の設置
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